拿破仑的详细做法

原料高粉: 200， 低粉: 200， 水: 210， 鸡蛋: 30， 黄油: 30， 酥油片: 190

步骤1低粉高粉水搅拌，不要过分搅拌，不要起筋 轻

2加入打碎的鸡蛋搅拌

3加入融化的黄油 均匀就行了

4均匀就行了

5砸一砸。擀一擀，到0.5厘米

6边上修成方的， 重复，

7好了

8撒粉

9勤撒粉

10放上

11包住

12包裹好

13第一次开，擀开

14厚度0.5

15边角切开，

16保鲜膜包住，冷冻一次， 每开酥一次冷冻半个小时 这是第一次

17要薄 放烤盘，冷冻，

18装饰很重要