下面我来分析一下导致茅台酒厂连续16年亏损的具体原因及应对策略。
16 年亏损核心原因。1962 年-1977 年，前期受到“大跃进”、三年困难时期影响，中后 期受到“文化大革命”影响，导致连续 16 年茅台酒厂共亏损 444 万元，年均亏损 27.7 万 元。我们认为具体原因如下：
（1）工商业利润不合理：茅台酒初期定价、销售均按照国家要求完成，同时因按照 60% 税率对酒厂收税，这导致——销售 1 吨茅台酒，三分之一需要缴纳税收，商业部门占三分之 一，扣除成本后，酒厂收益仅 60 元。商业利润为工业利润数十倍。
（2）管理不善,损耗较高： ①包装成本高：一方面，吨酒瓶耗高，酒瓶质量差、没有验收制度，职工和老百姓随要 随拿，浪费严重。另一方面，包装木箱成本高。随着茅台销量增加，大量木材由外县调入， 运费增加。 ②吨酒粮耗高。贵州省轻工厅核定吨酒粮耗为 5 吨，而茅台酒厂 1974 年至 1977 年平 均吨酒粮耗为 5.57 吨，超出定额 11．35％。一方面，管理不善，浪费严重，酒损耗高：茅台酒厂规定包装 1 吨酒耗损 20 公斤，而 1974 年至 1977 年平均吨酒损耗竞达 60 公斤，超 过定额损耗的 2 倍。另一方面，酒库渗漏严重。据调查，1973 年以前，损耗为 3％，1973 年以后，存酒损耗逐年上升，最高时单坛损耗达 10.8％，平均损耗为 5.6％。
亏损应对策略：降低包装成本。1976 至 1978 年，茅台酒厂开展“工业学大庆”运动，“扭 转企业亏损，为国家创造利润”成为这两年企业的生产经营观念。因当时的茅台酒厂包装成 本占总成本的 52％，扭亏为盈，包装成本改革成为核心。
（1）整顿包装材料耗费高、管理混乱的问题。①解决酒瓶质量、运输、保管问题。一 方面，制定验收标准；另一方面，加强酒瓶管理，统一库房保管，并逐一清点，且不用易碎 方式运输。②用纸箱代替木箱。茅台酒厂从 1978 年开始试用纸箱，1979 年全部改为纸箱。 每吨成本（木箱）从 314 元将至 123 元（纸箱），降低 60．83％。用纸箱代替木箱，不仅降 低了包装费用，而且每年为国家节约 1000 立方米一 1500 立方米的木材。③就近采购，减 少运输费用。④降低包装材料价格。针对包装材料价格偏高的问题，采取打破垄断，扶持多 家生产的办法，迫使其降低价格。
（2）加强定额管理，实行班组经济核算，开展班组节约竞赛。①制订消耗定额，健全 限额领料制度。②实行班组经济核算，开展班组节约竞赛。于 1978 年 12 月底正式下达包 装材料消耗定额，实行班组经济核算，各车间有一名副主任负责抓班组的经济核算。并在班组之间开展节约竞赛。③销量增加。销售量从 1977 年 388 吨增加到 1978 年 622 吨后，规 模效应提升。
（3）工业学大庆运动效果显著。①包装成本整体下降，吨包装费下降 16%。吨酒包装 费由 2885 元降为 2420 元，降低 16.1％。1>外包装成本下降 60%。每吨外包装成本（木 箱）从 314 元将至 123 元（纸箱），降低 60.83％。2>内外盖成本下降 30%。从每套 0.051 元降低至 0.04-0.035 元，降低约 30%。②吨酒耗明显下降。1>吨酒消耗定额下降 13%。 1978 年为 5.015 吨，1979 年降为 4.85 吨，1980 年降为 4.39 吨。3 年共节约粮食 105 万 斤。2>装酒吨酒耗下降 19%。1978 年与 1977 年相比，装酒吨酒耗由 60 公斤降为 47 公斤， 降低18.6％；③产量年均增长15%。1977年至1978年，茅台酒产量年均增长率达到15.1％。